Structurant une grande partie des sociétés et des espaces au Moyen Age, le château fort est, avec l’église, un édifice emblématique de son temps. Mais le terme recouvre des réalités très différentes et qui évoluent beaucoup au cours des longs siècles de la période. Ce numéro des "Dossiers d’Archéologie" est l’occasion de découvrir la diversité architecturale et fonctionnelle du château grâce aux recherches les plus récentes sur le sujet. Sommaire. Les multiples facettes du château, introduction. Nouveaux regards sur les fortifications de terre. Un site à mottes multiples : Cabanac-et-Villagrains. Des châteaux dans les falaises. L’architecture fortifiée capétienne, l’émergence d’un modèle commun. Les fortifications des Plantagenêts en France. Les fastueuses cuisines ducales de Coucy au XVe siècle. Le renouveau esthétique du château lors de la guerre de Cent Ans. Les résidences seigneuriales angevines à la lumière de l’archéologie du bâti. Un édifice d’exception : les écuries du château des Cars. Le château de Biron, siège d’une baronnie en Périgord. Canonnières, couleuvrinières, bouches à feu : bien nommer pour bien comprendre. La fin du château fort.