Produits de fêtes et d'événements, les vins effervescents (hors champagne) n'ont pas passé une bonne année 2020 en raison du Covid-19. Ils reculent de 7,5 % à 562 millions d'euros. Les épisodes de confinement ont plutôt favorisé les apéritifs. Seuls les vins effervescents étrangers et les sans alcool ont réussi à tirer leur épingle du jeu et terminent en croissance, +9,1 % à 139,6 millions d'euros pour les premiers et +0,6 % à 16,7 millions d'euros pour les seconds. Le marché reste toutefois optimiste quant à un potentiel rebond en 2021, espérant profiter d'un contexte plus favorable et du dynamisme de ses catégories porteuses. Les fabricants continuent d'innover et de clarifier leurs gammes. Détails. Données chiffrées.