En septembre 2021, Jean-Philippe André (patron du confiseur Haribo France), élu nouveau président de l'Ania, puissant syndicat de l'industrie agroalimentaire, a présenté sa feuille de route. Il arrive dans ses nouvelles fonctions alors que la filière est marquée par une hausse de prix des matières premières depuis un an. Parmi ses priorités : mettre un terme à sept années de déflation des produits alimentaires. Explications et détails. Données chiffrées. Un tableau : hausse du prix des matières premières en un an selon les adhérents de l'Ania, en %, dans certaines filières.