C'est le grand hôtel de Jérusalem-est. Morceau d'histoire de la partie arabe de la ville, l’American Colony fait figure de havre de tranquillité. Mais depuis la pandémie, la clientèle internationale se fait rare et ce sont des Israéliens qui affluent. Dans ce quartier de Cheikh Jarrah où les tensions sont si présentes et où des émeutes ont eu lieu au printemps 2021.