La Pizza à la conquête du monde
Bulletin : <>Histoire 327 - janvier 2008
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2 p. / p. 21-22
Née à Naples au XVIe siècle, elle a franchi les mers avec les immigrés italiens à la fin du XIXe siècle. Symbole d'une mondialisation positive, la pizza s'est adaptée à toutes les identités nationales.
Note Générale :