Depuis une vingtaine d'années, l'obésité est devenue un problème majeur de santé publique, touchant près de 500 millions d'individus dans le monde. Si de nombreux travaux ont été entrepris pour déceler les multiples causes de la maladie, les thérapeutiques médicamenteuses ont déçu et seule la chirurgie a pu montrer son efficacité. Or, de nouvelles voies de recherche sont à l'étude dans les labos. Des voies prometteuses.