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Le livre de la vraie cuisine japonaise
Editeur :
Année de parution :
2012
1 vol. (255 p.) : ill. en coul., couv. ill., jacquette ill. en coul. : 26 cm
9782812304132
De la préparation des mets à l'art de les disposer dans la vaisselle, toutes les techniques pour réaliser des recettes de la cuisine japonaise sont expliquées par les meilleurs chefs du pays.
Note General : Glossaire. Index