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Miss Eliza
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2022
1 vol. (405 p.) : 22 cm
9782357206663
Londres, 1835. Eliza Acton venue chez son éditeur pour présenter son dernier recueil de poèmes se voit proposer à la place la rédaction d'un livre de cuisine, parce que, n'est-ce pas, la poésie ne serait pas une affaire de femmes... Eliza, issue de la bonne bourgeoisie anglaise, n'a jamais cuisiné de sa vie et compte bien refuser. Mais quand son père fait faillite, elle est bien obligée d'accepter sans se rendre compte que cette décision va changer le cours de sa vie. Pour l'aider à rédiger cet ouvrage, elle engage la jeune Anne Kirby et lui apprend la cuisine, la poésie et l'amour. Durant plus de dix ans, Eliza et Anne vont développer une amitié inhabituelle, au-delà des classes sociales et des clivages...
Note General : Ce livre s'inspire de la vie d'Eliza Acton, poétesse et autrice d'un des premiers livres de cuisine, et d'Anne Kirby, son assistante. Entre 1835 et 1845, elles vécurent à Tonbridge, dans le Kent et on travaillé sur leur livre de recettes qui devint "le plus grand livre de cuisine britannique de tous les temps", d'après le Telegraph. Best-seller international en son temps, il s'est vendu à plus de 125 000 exemplaires en trente ans. Eliza Acton a ainsi influencé durablement les auteurs de livres de cuisine.