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Grèce
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2004
Collection :
1 vol. (256 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9781405422758
Après une introduction décrivant les traditions culinaires grecques et une présentation des principaux ingrédients de la cuisine grecque, cet ouvrage, largement illustré propose des recettes traditionnelles classées en hors d'oeuvre et soupes, poissons, viandes et volailles, légumes et salades, pâtisseries et douceurs.
Note General : Index