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Livre

Le restaurant des recettes oubliées

Auteurs :
Kashiwai Hisashi
Hureau, Alice
Editeur :
Nami
Année de parution :
2023
1 vol. (252 p.) : 19 cm
9782493816160
Nagare Kamogawa et sa fille Koishi tiennent un petit restaurant dans les ruelles de Kyoto. En plus de leur carte, ils proposent à leurs clients de reproduire les plats qu'ils ont gardé en mémoire mais dont ils ignorent la recette, menant de véritables enquêtes afin de reconstituer ces saveurs perdues et ainsi offrir une expérience inoubliable. ©Electre 2023
Roman
Japon
Cuisine/Recette

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ODTL Bleu 8-3 KASHIWAI Transfert
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