Un bousier, c'est un coléoptère, un insecte de la famille des scarabées. Ils ont une paire d'ailes dures, comme une carapace au-dessus de leurs ailes pour voler, ce sont les élytres. Mais, surtout, les bousiers mangent des bouses et des crottins, puis pondent leurs oeufs dedans. On dit qu'ils sont coprophages. Sommaire. Les bousiers, sauveurs de l'Australie. Grand nettoyage. Qui es-tu, bousier ? Records de bousiers. La fiche du bousier.