"La science des cocktails, c'est du sérieux"
Bulletin : Causette avril 2023
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Numéros de page :
pp.70-71
Mixologue, quèsaco ? Un-e DJ-ette qui mixe des morceaux aux platines ? Raté ! C'est un-e expert-e dans l'assemblage des jus et spiritueux. Un-e spécialiste des cocktails, en somme. Jade Issart compose et mixe elle-même tous ses élixirs. Pour elle, c'est une vocation, et tout un art...