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Nadia Sammut, cheffe étoilée, et Eric Birlouez, sociologie de l'alimentation : "Se nourrir, se réunir, se réjouir"

Auteurs
Numéros de page :
pp.6-10
Manger sain n'est pas une histoire de régime, affirment ces deux épicuriens qui plaident pour une alimentation "en conscience", basée sur la culture du goût, l'amour des bons produits et la recherche du plaisir... Un plaisir partagé.