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Jean-Pierre Henry, apôtre de la nature ordinaire

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Etudiant à l'Agro, les cours de nutrition bovine l'ennuyaient. Professeur agrégé, les programmes de biologie du lycée le désolaient. Il n'est jamais parvenu à s'atteler à l'écriture d'une thèse et la rédaction d'un article scientifique est pour lui une épreuve insurmontable.