1001 secrets de pâtissiers et confiseurs

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Livre

1001 secrets de pâtissiers et confiseurs

Auteurs :

Crolle-Terzaghi, Denise (1950-....)

Editeur :

Prat éd.

Année de parution :

2011

1 vol. (XI-403 p.) : ill. en coul., jaquette ill. en coul. : 18 cm

9782809502992

Confiserie

Pâtisserie

Note General : Glossaire. Index L'ouvrage porte par erreur : ISSN 1771-9895 La jaquette porte en plus : "pour réussir les macarons, oser les calissons maison..."

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