Les bactéries sont partout ! Elles font partie de notre environnement quotidien, même si nous ne nous en apercevons pas. Elles sont présentes tout autour de nous et même sur cette page que vous êtes en train de lire. La plupart du temps, leur présence n'est ni utile ni nuisible. Certaines d'entre elles ont en quelque sorte été "domestiquées" par l'homme et nous les utilisons encore aujourd'hui pour transformer nos aliments.