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Pommes de terre
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2012
1 vol. (292 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782812306778
100 recettes du chef étoilé F. Anton mettant en valeur la pomme de terre sous toutes ses formes : sautée, en chips, en salade, en gratin, en terrine, en croquettes, etc.
Note General : Glossaire. Index