Jean-Paul Demoule, ancien président-fondateur de l'Institut national de recherches archéologiques préventives (Inrap), plaide pour une juste prise en compte de l'archéologie des maladies et de la santé. Cette discipline permet de retrouver les maladies anciennes, d'exploiter la richesse des informations transmises par les ossements et de comprendre les logiques de soin à travers les âges.