Les portes de l'hypermarché sont ouvertes depuis deux minutes. Perché sur une échelle, notre reporter photographe les attend. Ils arrivent. Ce sont les premiers clients du matin, ceux qui "ont la réputation d'être les plus difficiles". Ainsi défile sous ses yeux, au fil de la journée, la vie d'une grande surface du sud de la France, rythmée jusqu'au moment de vérité : la caisse. Quand en deux minutes, "on offre sa vie sur le tapis".