La mitochondrie est considérée comme le centre énergétique de la cellule eucaryote. Toutes les cellules de notre corps en possèdent, à l’exception des globules rouges chez l’adulte. Au-delà de cette activité énergétique, la mitochondrie contribue à de nombreuses autres fonctions, faisant de l’organite une véritable tour de contrôle du métabolisme cellulaire. Cette revue présente les principales étapes du fonctionnement et de la régulation des fonctions oxydatives mitochondriales, et l’implication de la mitochondrie dans la signalisation intracellulaire et dans l’apparition de pathologies. Elle se conclut en abordant le concept de mitotoxicité, puisque la mitochondrie est une cible de nombreux polluants environnementaux.