Le Croissant, une viennoiserie peu ordinaire
Bulletin : <>Obs 2855 - juillet 2019
25 juillet 2019
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pp.76-79
Cet été 2019, "L'Obs" part débusquer les mythes alimentaires. Si le croissant est un emblème national français, il aurait été inventé en Autriche. Avec l'aide de guerriers ottomans et de Marie-Antoinette.