Dernière période de la Préhistoire, le Néolithique, ou âge de la pierre nouvelle, est une époque clé pour l’histoire de l’humanité. Débutant dès 12000 ans avant notre ère au Proche-Orient, elle touche le monde entier et s’implante, pour la France, entre 5800 et 2500 ans avant notre ère environ. Premiers villages, premières cultures de céréales, premiers élevages : les hommes décident désormais d’intervenir sur leur environnement pour assurer leur subsistance et les innovations néolithiques marquent un tournant radical dans les modes de vie. Cette révolution, qui s’échelonna sur des siècles, sinon des millénaires, est aujourd’hui de mieux en mieux connue grâce aux fouilles menées à travers la planète. Sommaire. Comment et pourquoi l’agriculture ? La néolithisation de l’Europe : des Balkans à l’Atlantique. Le Néolithique ailleurs dans le monde. L’émergence de sociétés complexes. Fallait-il inventer l’agriculture ?