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Manuel du fabricant et du raffineur de sucre

Auteurs :
Blachette, L.-J.
Zoéga, Frédéric-Salvator
Julia de Fontenelle, Jean-Sébastien-Eugène (1790-1842)
Editeur :
Librairie encyclopédique de Roret
Année de parution :
1833
Collection :
Manuels Roret
1 vol. (XII-442 p. - 6 p. de pl.) : ill. : 15 cm
Sucre -- Fabrication et raffinage

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