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Fou de pâtisserie
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2018
1 vol. (398 p.) : ill. en coul. : 31 cm
9782501136334
Le magazine Fou de pâtisserie propose à quarante pâtissiers renommés de présenter leur version de classiques : baba au rhum, tarte Tatin, tarte au citron, religieuse, opéra, fraisier, etc. Avec pour chaque recette une description pas à pas et quatre déclinaisons. ©Electre 2018
Note Générale : Contient un choix de recettes presentées par le magazine "Fou de pâtisserie" Notice réd. d'après la couv.