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Cuisine des fêtes juives
Editeur :
Année de parution :
2017
1 vol. (239 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782263152276
Des recettes traditionnelles liés à la religion juive, mêlant les pratiques culinaires sépharades et ashkénazes : des plats sans levure et sans farine pour Pessah, à base de miel pour Roch Hachana, de friture pour Hanoukka, ou encore des oreilles d'Aman au moment de Pourim. ©Electre 2018
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