Après un rappel des règles de l'alimentation anti-arthrose, présentation des meilleurs ingrédients (ananas, citron, saumon, noix, entre autres) et de cent recettes faciles et rapides pour soulager les douleurs articulaires dues à l'arthrose : potage de pois cassés, pissaladière aux anchois, crumble de chou-fleur aux noisettes, cailles aux cerises, flan aux fruits rouges, etc. ©Electre 2021