La solution pour un potager productif  !  Feuilles mortes, tontes de pelouse, branchages… au jardin, nos déchets en sont-ils vraiment  ? Dans un jardin en permaculture, «  rien ne doit sortir, rien ne doit entrer, tout doit y être transformé  »  ! La méthode des couches en lasagnes est alors idéale pour recycler avantageusement toute cette matière…  Un grand carton à même l'herbe, une couche de feuilles mortes, une couche de déchets de tonte, une couche de foin, une couche d'épluchures, une couche de paille… du terreau, de l'eau. Et hop, vous venez de créer un nouvel espace cultivable  !  Idéales dans les jardins où le sol est compliqué à travailler, désespérément pauvre, sur une terrasse, ou même dans une cour d'école, les lasagnes permettent ce petit tour de force  : créer de la terre tout en recyclant l'intégralité de vos déchets d'origine naturelle.