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A la table de Simona
Auteurs :
Editeur :
1 vol. (175 p.) : illustrations en couleur : 24 x 20 cm
9782390251507
Une sélection de 80 recettes traditionnelles ou modernes, inspirées de la gastronomie du Moyen-Orient et du Maghreb et complétées par les influences du reste du bassin méditerranéen, notamment la France, l'Espagne, la Grèce ou l'Italie. Sont présentés les aubergines fumées aux pois chiches, le borek à la feta, les keftas de poissons, le ragoût d'agneau et le malabi à l'eau de rose. ©Electre 2021
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