Fernand est un jeune pâtissier dans un restaurant réputé de Paris. Fiancé à Lucie, il a tout pour être heureux. Mais c'est sans compter l'arrivée de la guerre. En septembre 1939, il reçoit son ordre de mobilisation et est forcé de s'engager dans ce qui sera la drôle de guerre. Écoeuré par la défaite de la France, à peine rentré chez lui, il s'engage dans la Résistance mais est rapidement dénoncé et déporté en Allemagne, où il est affecté au réfectoire des officiers allemands. Mais le jour où Hitler en personne goûte à ses pâtisseries, il est conquis et fait transférer Fernand dans ses cuisines personnelles. Le jeune pâtissier découvre alors l'intimité du Fuhrer ainsi que la barbarie nazie. Il est écartelé entre sa volonté de nuire à un régime qu'il exècre et la peur. Mais dans l'enfer de la guerre, comment garder l'espoir, un jour, de retrouver les siens et de reconstruire sa vie ?