Note Générale : Derrière les étiquettes prestigieuses des plus grands vins se dissimulent tous les ingrédients d'un univers impitoyable, avec ses rivalités, ses intrigues et ses coups bas. Les plus grands crus français ont abandonné leur charme suranné pour se métamorphoser en véritables blockbusters qui s'échangent à prix d'or sur un marché mondialisé.

Pour la première fois, pendant un an, une caméra a pénétré ce cénacle fermé pour en suivre les rouages, en dénoncer les excès, et comprendre son fonctionnement. On y découvre le monde du vin avec sa complexité, son fabuleux savoir-faire mais aussi tous ses secrets gênants... des pesticides dans les grands crus, des classements contestés, des appellations aux critères mystérieux...

Des châteaux bordelais Angélus, Haut Brisson et Valandraud, en passant par la Bourgogne, le film plonge dans les méandres d'un univers où les critiques sont devenus des courtisans, où les vignerons ont laissé leur place à des "wine makers"...