La consommation d'alcool en France est en diminution depuis ces trente dernières années. Elle reste cependant un fléau et conduit à certaines violences sociales et conjugales. On compte environ deux millions et demi de personnes en France qualifiées de buveurs excessifs et un million d'alcoolodépendants. L'ouvrage explique les mécanismes de dépendance et fait le point sur les thérapies.