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La cuisine du Maroc - Les petits costauds
Les petits costauds
Editeur :
Année de parution :
2010
1 vol. (239 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 17 cm
9782501064163
Des recettes originaires des traditions culinaires de toutes les régions et communautés du Maroc : tajines, couscous, grillades, kémias et douceurs, etc. : la salade de fèves fraîches, la salade de betteraves au cumin, le caviar d'aubergine, les cornes de gazelle, les baklavas à la pistache.
Note Générale : Index La couv. porte en plus : "le meilleur du Maroc en 100 recettes"
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