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Épices, aromates et condiments

Auteurs :
Gallouin, François (1939-....)
Arvy, Marie-Pierre
Gallouin, François (1939-....)
Editeur :
Belin
Année de parution :
2003
412 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782701130637
Plantes odoriférantes
Plantes aromatiques
Plantes médicinales
Plantes condimentaires
Épices
Note General : Bibliogr. p. 386-394. Glossaire. Index

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