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Traité de vinification
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
1998
239 p. : ill., couv. ill. en coul. : 30 cm
Note General : CEP-VDQA = Centre d'étude et de promotion des vins de qualité artisanale Index La couv. porte en plus : "vins de fruits, raisin, cidre, hydromel : la vinification moderne à la portée de tous"