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Conserver les fruits et les légumes
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2015
Collection :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782841387281
Légume par légume, fruit par fruit, toutes les méthodes de conservation sont présentées au travers des recettes : congélation, séchage, stérilisation, conservation au vinaigre, dans le sel, dans l'huile, dans l'alcool ou encore dans le sucre... Electre 2015
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