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Cuisine du gibier
Editeur :
Année de parution :
2015
Collection :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782816008111
Les 120 recettes proposées ici, destinées à préparer et cuisiner le gibier à poil et à plume (sanglier, chevreuil, caille, bécasse, palombe, etc.), comprennent également des sauces et des marinades et sont accompagnées de conseils pour choisir le vin. ©Electre 2017
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