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La| cuisine libanaise
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2013
1 vol. (511 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9780714866734
Les 500 recettes proposées offrent un large panorama des traditions culinaires, des préparations et des saveurs libanaises, des mezze aux desserts et boissons, aux soupes, poissons, légumes, pains et plats mijotés : fatteh au poulet, freekeh d'agneau, manakish, citrons confits, konefeh, mouhalabieh, kebbeh, sahlab, etc.
Note General : Index