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Mexique

Auteurs :
Carrillo Arronte, Margarita
Editeur :
Phaidon
Année de parution :
2015
1 vol. (704 p.) : ill. en coul. : 28 cm
Plus de 700 recettes mexicaines : tacos aux enchiladas, tamales salés ou sucrés, etc. Avec des informations sur l'histoire, les ingrédients et les techniques culinaires du Mexique. ©Electre 2015
Cuisine mexicaine
Tout public
Note Générale : Bibliogr. p. 683. Glossaire. Index

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