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À table avec les grands personnages de l'histoire
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2018
1 vol. (125 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782737377136
Une synthèse sur les comportements alimentaires des grands personnages historiques, depuis les pharaons et les empereurs de Chine jusqu'aux rois de France. Avec des recettes inspirées des plats de chaque époque étudiée. L'ouvrage contient seize fiches : des recettes, des fac-similés d'un menu du XVIIIe siècle, quatre estampes chinoises, entre autres. ©Electre 2018
Note Générale : Bibliogr. p. 125
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