Il a bien failli disparaître. N'était la mobilisation des habitants du 3e arrondissement, le plus vieux marché couvert de Paris serait devenu un parking. Réhabilité en 2000, il mêle désormais spécialités exotiques et étals classiques où l'on vient manger comme faire ses courses. Dans ses allées encombrées, c'est presque une visite sociologique du Paris bobo que touristes et visiteurs viennent chercher. Un peu snob, parfois agaçant, mais surtout enthousiasmant.