L'album, agrémenté de 10 illustrations grand format, présente les marchés, les saveurs et les aliments et des recettes de tous les pays du monde. Les textes et ambiances de ces marchés peuvent être écoutées sur Internet.

De tout temps, le marché a été au cur des échanges culturels, commerciaux et humains. Ce lieu fascinant que l'on retrouve partout dans le monde et qui fourmille de marchandises et d'acheteurs pittoresques, de couleurs et d'odeurs donne l'occasion de découvrir l'authenticité d'un pays et de sa culture. A travers 280 photos, cet ouvrage vous emmène à la rencontre de ces endroits parfois ancestraux. Ponctué d'informations sur les produits traditionnels que l'on peut y trouver, il vous transporte des marchés aux chameaux d'Afrique du Nord à ceux, flottants, d'Asie, des marchés aux fleurs d'Europe aux " nocturnes " indiens, et vous fait rêver devant les étals bigarrés qui s'installent sur les places des villes et des villages, d'un bout à l'autre de la planète.