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Année de parution :
2015
40 recettes de pâtisseries confectionnées à partir d'un fruit de saison décliné chaque mois en mignardise, gâteau, douceur chocolatée... Les préparations sont mises en scène parmi les sculptures en pierre de Volvic de Thierry Courtadon. ©Electre 2015
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Importance matérielle :
1 vol. (158 p.) : ill. en coul. : 31 cm
9782816008050
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Oa 2 exemplaire(s) disponible(s)
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Année de parution :
2014
70 recettes à base de gibier, dont le lièvre à la royale, le colvert en cocotte aux petits navets glacés, les empanadas d'Andalousie. Outre les recettes de l'auteur, plusieurs chefs étoilés apportent leurs contributions : Michel Grobon, André Sabouret, ou encore Christian Parra. Electre 2015
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Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul. : 29 cm
9782816003765
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2004
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Editeur :
Collection :
Collection Tranches de ville
Importance matérielle :
1 vol. (77 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 18 x 25 cm
9782847680379
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