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Année de parution :
2011
40 recettes de conserves salées ou sucrées, des entrées, tapenades ou rillettes, aux desserts et confitures, en passant par les plats cuisinés et les accompagnements. Au menu notamment : la soupe au pistou, le confit de caille à la truffe noire, la gelée au raisin vert, le foie gras au naturel ou encore le chutney de citrouille aux agrumes. Recettes extraites de Bocaux et conserves.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782732448107
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Auteurs :
Année de parution :
2006
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782830709070
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