Album instructif et humoristique regroupant des photographies d'animaux de la savane : un concours de chant entre hippopotames, une girafe à deux têtes, un babouin qui téléphone, etc. Avec un décryptage naturaliste pour chaque situation.

Un panorama du monde paysan et des modes d'alimentation actuels alliant caricatures et explications. Sous la forme d'un livre graphique, fait le point sur les origines de l'agriculture, sur ses modèles et ses dérives, sur les questions alimentaires et les revendications du monde agricole. ©Electre 2017

Une enquête sur le milieu végan abordant tous les angles de son discours, de la souffrance animale aux enjeux écologiques en passant par la nutrition. L'auteur montre en quoi ces questions bousculent le rapport à la nature de l'homme occidental contemporain et pointe les contradictions de ce mouvement. ©Electre 2019

F. Denhez aborde la problématique des OGM sous l'angle scientifique, juridique, économique et éthique, afin de comprendre les polémiques suscitées par le sujet et envisager des alternatives raisonnées.

Cet ouvrage présente le milieu naturel, l'histoire, la culture et les traditions des départements de la Dordogne, du Lot, du Lot-et-Garonne et du Tarn-et-Garonne. Il propose des renseignements pratiques pour organiser son séjour, se déplacer, et, pour chaque ville ou chaque site, une sélection d'adresses ainsi que des informations touristiques. ©Electre 2020

Après une explication du climat de la Terre, de ses mécanismes et de son évolution au cours du temps, un exposé des phénomènes et des causes du réchauffement de la planète illustré de modèles et de scénarios scientifiques pour le futur. Le dernier chapitre est consacré aux moyens à mettre en oeuvre pour en maîtriser les effets sur l'environnement. Prix Ptolémée 2005.

Après une explication du climat de la Terre, de ses mécanismes et de son évolution au cours du temps, un exposé des phénomènes et des causes du réchauffement de la planète illustré de modèles et de scénarios scientifiques pour le futur. Le dernier chapitre est consacré aux moyens à mettre en oeuvre pour en maîtriser les effets sur l'environnement. Prix Ptolémée 2005.

L'ouvrage décrit le lent et complexe travail du préhistorien. Allant de l'infiniment grand à l'infiniment petit, il présente d'abord le site, puis la fouille, sa datation, les essais de reconstitution, l'attribution du site à une époque ou une culture particulière, l'élaboration d'un scénario qui fournit l'explication définitive de l'état du site et enfin le processus de conservation.

Cet ouvrage présente le milieu naturel, l'histoire, la culture et les traditions des départements de la Dordogne, du Lot, du Lot-et-Garonne et du Tarn-et-Garonne. Il propose des renseignements pratiques pour organiser son séjour et se déplacer, et pour chaque ville ou chaque site, une sélection d'adresses ainsi que des informations touristiques.

La situation de la pêche n'a jamais été aussi difficile qu'aujourd'hui et l'on peut raisonnablement s'interroger sur l'avenir très menacé des pêcheurs. En 2007, le journal Le Monde relaie une série d'articles scientifiques et prévoit un effondrement total de tous les stocks de poissons commerciaux (thon, hareng, flétan, sole, lotte, etc.) à l'horizon 2050. Au même moment, les groupes Auchan et Carrefour annoncent l'arrêt de commercialisation du thon rouge dans leurs enseignes, pour la sauvegarde de l'espèce. La crise est réelle. La cause ? Elle est en premier lieu d'ordre économique : le déploiement inconsidéré de l'" effort de pêche ", entretenu par la distribution des subventions, au moment où les stocks de poissons stagnent, voire baissent. Les moyens d'y remédier ? Les sanctions (plus ou moins efficaces), les cantonnements de pêche, les réserves marines et le cas particulier de l'aquaculture - une fausse bonne solution, car les élevages détruisent les milieux et sont souvent douteux pour la santé humaine. A travers des exemples concrets, ce livre propose un point précis de la situation grâce aux données scientifiques les plus récentes.

Cet ouvrage présente le milieu naturel, l'histoire, la culture et les traditions des départements de la Dordogne, du Lot, du Lot-et-Garonne et du Tarn-et-Garonne. Il propose des renseignements pratiques pour organiser son séjour, se déplacer, et, pour chaque ville ou chaque site, une sélection d'adresses ainsi que des informations touristiques. ©Electre 2018

Populairement décrits comme des tueurs primitifs, les requins se montrent en fait rarement dangereux pour les hommes. Cet ouvrage vivant et illustré de belles photographies révèle le caractère unique de ces poissons et offre un état des dernières connaissances biologiques pour mieux comprendre les requins.

Un état des lieux des connaissances sur l'agriculture de conservation des sols en milieu tempéré. Les contributeurs interrogent sa durabilité et sa faisabilité technique dans une diversité de situations de production. Ils reviennent de façon plus générale sur l'impact de l'agriculture sur l'environnement et sur le rôle des agriculteurs face aux défis à venir. ©Electre 2024

Une encyclopédie sur les animaux sous forme de doubles pages thématiques : les herbivores et les carnivores, les mammifères, les insectes, les poissons, les oiseaux, les reptiles, élever ses petits, communiquer, et les migrations.

Présentation des stratégies les plus ingénieuses et surprenantes développées par les espèces au fil de l'évolution pour maximiser leurs chances de survie : entraide, vie en groupe, camouflage, défense, union, mimétisme...

Cet essai sur l'agriculture biologique interroge son succès et la nature des produits qui s'en réclament. L'auteur étudie son impact environnemental et sanitaire, son industrialisation, la diversité des pratiques selon les pays, sa certification et son image auprès des consommateurs. ©Electre 2018

Inventaire humoristique des clichés sur l'écologie, afin de sortir d'une vision pessimiste et culpabilisante de la protection de l'environnement et de l'avenir de la planète. Electre 2015

Cet ouvrage présente le milieu naturel, l'histoire, la culture et les traditions des départements de la Dordogne, du Lot, du Lot-et-Garonne et du Tarn-et-Garonne. Il propose des renseignements pratiques pour organiser son séjour et se déplacer, et pour chaque ville ou chaque site, une sélection d'adresses (hôtels, restaurants, bars, sorties, etc.) et des informations touristiques.

Ce guide permet d'identifier les différentes espèces de poissons vivant dans les récifs coraliens en précisant pour chacune sa taille, ses couleurs, son mode de vie et sa dangerosité. Avec des conseils d'observation. Electre 2015