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Année de parution :
2015
L'historienne rassemble ici quarante des principales recettes dégustées dans Les enquêtes de Nicolas Le Floch, commissaire au Châtelet. Elle commente ces mets mais aussi les conditions pratiques des cuisines à l'époque de Louis XVI. ©Electre 2016
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782709648721
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Année de parution :
2018
L'histoire de onze trésors archéologiques, architecturaux ou familiaux est racontée, plongeant le lecteur dans l'histoire régionale de la France. ©Electre 2018
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (334 p.) : ill. : 24 cm
9782412037553
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Année de parution :
2017
La vie de Napoléon est retracée sous l'angle de la gastronomie à travers des témoignages et des sources méconnus ou inédits. ©Electre 2017
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Editeur :
Collection :
Biographie gourmande
Importance matérielle :
1 vol. (189 p.) : 20 cm
9782228919272
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Année de parution :
2018
Une centaine d'évènements majeurs (politiques, militaires, culturels, etc.) depuis l'Antiquité jusqu'à l'époque actuelle sont retracés heure par heure. ©Electre 2018
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (279 p.) : ill. en coul. : 30 cm
9782324022050
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Article
Auteurs
Bulletin : <>Histoire 293 - décembre 2004
Devenue officiellement terre française il y a quatre siècles, la Guyane a révélé ses richesses à l'occasion d'un grand voyage scientifique mené par La Condamine en 1744. La redécouverte d'une terre dont l'intérêt stratégique ne s'est jamais démenti.
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Numéros de page :
2 p. / p. 32-33
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Année de parution :
2011
Des banquets antiques à l'investiture d'Obama, ce livre propose de partir à la découverte de la gastronomie à travers les festins célèbres. A la fois livre historique et recueil de recettes, les menus proposés sont adaptés aux cuisines actuelles.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (303 p.) : ill. en coul., couv. ill. : 32 cm
9782081218543
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Article
Auteurs
Godfroy, Marion (1977-....) Auteur du texte
Bulletin : <>Histoire 383 - janvier 2013
Aujourd'hui Kourou, ce sont les fusées Ariane. En 1763, la France voulait en faire la rivale de New York.
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Numéros de page :
2 p. / p. 28-29
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Auteurs :
Année de parution :
2016
Une histoire du monde en cinquante recettes, du canard Apicius au poulet Marengo en passant par le foie de veau du doge de Venise et les asperges à la Pompadour, dans un contexte historique reconstitué à chaque fois. ©Electre 2016
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Editeur :
Collection :
Histoire Payot
Importance matérielle :
1 vol. (300 p.) : ill. : 20 cm
9782228915588
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Auteurs :
Année de parution :
2002
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Editeur :
Importance matérielle :
215 p. : ill. en noir et en coul., jaquette ill. : 35 cm
9782842773908
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