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L'histoire passe à table !
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2016
Collection :
1 vol. (300 p.) : ill. : 20 cm
9782228915588
Une histoire du monde en cinquante recettes, du canard Apicius au poulet Marengo en passant par le foie de veau du doge de Venise et les asperges à la Pompadour, dans un contexte historique reconstitué à chaque fois. ©Electre 2016
Note General : Bibliogr. p. 285-[288]