Ode au destin, au vin et à son extase, les 'rubaiyat', les quatrains du poète, philosophe et astrologue persan Omar Khayyam embrassent la notion de 'l'ivresse'. Le savant associe le nectar aux voluptés d'une vie entre ivresse et saine raison. Ses lignes décrivent un amoureux 'ivre, fou, absorbé par le vin, couvert de déshonneur' et invitent à se libérer de la honte et profiter de la vie avec joie. Cette poésie a irrigué l'empire perse, puis le monde arabe avant de rejoindre l'occident à partir du 19ème siècle. Créé dans le cadre du Festival d'Ile de France par Accords Croisés en octobre 2010, Ivresses réunit pour la première fois l'iranien Alireza Ghorbani (chant persan) et la tunisienne Dorsaf Hamdani (chant arabe) et nous permet d'entendre cette poésie dans un dialogue entre monde persan et monde arabe.

Entre le Canal de Suez et la Mer Rouge, les villes qui bordent le Nil ont hérité d'une multitude de richesses musicales qui se sont croisées, mélangées et enrichies. Entre cultures africaines et arabes les peuples de cette sorte de triangle formé par le Soudan, l'ypte et l'ẗhiopie ont tissé nombre de liens dans leurs déplacements respectifs.