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Année de parution :
2012
De la préparation des mets à l'art de les disposer dans la vaisselle, toutes les techniques pour réaliser des recettes de la cuisine japonaise sont expliquées par les meilleurs chefs du pays.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (255 p.) : ill. en coul., couv. ill., jacquette ill. en coul. : 26 cm
9782812304132
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