Jusqu'à quel point l'évolution humaine est-elle liée à l'alimentation qui façonne, partout et depuis toujours, les civilisations et les sociétés ? Aujourd'hui, le modèle alimentaire industrialisé et mondialisé compromet notre santé et notre avenir. En parallèle, l'agroécologie, la bioéconomie et les solutions fondées sur la nature dessinent de nouveaux narratifs de progrès fondés sur la collaboration et la régénération des écosystèmes. Ce livre vivant fourmille d'exemples concrets venant des quatre coins de la planète. Si l'agriculture en est le fil conducteur, il révèle les fractures de nos modèles de société et les moyens pour les réparer. Axel de Martene, dans ce premier opus de sa trilogie Changer les règles du jeu, nous invite à découvrir les profondeurs de nos systèmes alimentaires, leurs origines, leurs visages, leurs problèmes, mais aussi leurs solutions. Il démontre à quel point ces dernières existent et ont fait leurs preuves pour affronter les défis planétaires sans être punitif, mais au contraire stimulant et incitatif.

Pour déployer l'agroécologie, la bioéconomie ou les solutions fondées sur la nature, il existe déjà une vaste panoplie d'outils et de moyens. Cependant ils sont si variés qu'ils ne sont pas toujours tous connus, y compris par les acteurs eux-mêmes. Dans ce second opus de sa trilogie Changer les règles du jeu, l'auteur nous en dresse un inventaire, appuyé sur de très nombreux exemples de mise en œuvre. Les résultats de terrain sont séduisants, la rentabilité est avérée, les financements sont abondants, les technologies existent. Les preuves de la viabilité économique, humaine, sociétale des systèmes alternatifs s'accumulent. Pourquoi donc, alors que toutes les solutions semblent disponibles, le passage à l'échelle demeure-t-il un tel défi ? Sommes-nous coincés dans l'impasse de nos représentations et de notre organisation collective ? Faut-il chercher à influencer le mode de fonctionnement pour déverrouiller le système, et donc s'attaquer aux règles du jeu ?

La transformation massive de l'ensemble de notre système alimentaire est-elle réellement possible, ou ne s'agit-il que d'un mirage ? Sera-t-on un jour capables de dépasser le niveau de l'incantation, du « yakafokon », ou cela restera-t-il un rêve ? Faut-il attendre une catastrophe majeure pour passer à l‘action ? Axel de Martene, dans ce troisième opus de sa trilogie Changer les règles du jeu, propose une solution incitative et mobilisatrice pour aligner les comportements de tous les acteurs – producteurs, transformateurs, distributeurs, consommateurs, État, recherche scientifique – vers la régénération des ressources et des écosystèmes. La monnaie – à savoir ici une monnaie-carbone pour tous – peut jouer ce rôle, et permettre au consommateur de s'engager activement dans la transition écologique, sans aucunement altérer son pouvoir d'achat. Cette approche novatrice a l'immense avantage d'être inclusive et démocratique. Tous les outils pour la déployer existent déjà. Nous pouvons, véritablement, changer les règles du jeu et orienter toute l'économie vers la régénération, en commençant par les systèmes alimentaires.

Au cours d'un voyage en trois étapes autour de la planète alimentaire, et du rapport si intime qu'elle entretient avec nos sociétés, Axel de Martène décrypte nos civilisations et démontre qu'un autre modèle est possible. Il propose un nouveau cadre de coopération pour que chacun d'entre nous ait enfin les moyens d'agir. Tome 1. Mon assiette miroir du monde. Jusqu'à quel point l'évolution humaine est-elle liée à l'alimentation qui façonne, partout et depuis toujours, les civilisations et les sociétés ? Ce livre vivant fourmille d'exemples concrets venant des quatre coins de la planète. Si l'agriculture en est le fil conducteur, il révèle les fractures de nos modèles de société et les moyens pour les réparer. Tome 2. La cuisine de la transition. Pour déployer l'agroécologie, la bioéconomie ou les solutions fondées sur la nature, il existe déjà une vaste panoplie d'outils et de moyens qui ont fait leurs preuves. Cependant ils sont si variés qu'ils ne sont pas toujours tous connus, y compris par les acteurs eux-mêmes. Tome 3. Manger, Régénérer. Ce troisième opus propose une solution incitative et mobilisatrice pour aligner les comportements de tous les acteurs – producteurs, transformateurs, distributeurs, consommateurs, État, recherche scientifique – vers la régénération des ressources et des écosystèmes.