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He 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2012
Propose de découvrir et d'apprendre à apprécier les fromages de tradition française. Des cartes, des photographies, des itinéraires permettent de découvrir les principales régions productrices, les caractéristiques et les particularités de chaque fromage. Avec des conseils de restaurateurs et des présentations de spécialités régionales.
Détails
Editeur :
Collection :
Le Spécialiste
Importance matérielle :
1 vol. (288 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782324001642
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Cm 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2005
Détails
Editeur :
Collection :
Le Spécialiste
Importance matérielle :
1 vol. (288 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782700011975
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Auteurs :
Année de parution :
1997
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
240 p. : ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul. : 22 cm
9782700020274
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